Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Brócoli, racimos de flores, crudos.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.69 g	90.69%
La energía (calorías)	28 kcal
Energía (julios)	118 kJ
Proteína	2.98 g	2.98%
lípido total (grasa)	0.35 g	0.35%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.06 g	5.06%
Fibra, dietética total	2.3 g	2.3%
Azúcares, total de	1.48 g	1.48%
Calcio, Ca	48 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.88 mg
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	66 mg	0.07%
Potasio, K	325 mg	0.32%
Sodio, Na	27 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.4 mg
Cobre, Cu	0.045 mg
El manganeso, Mn	0.229 mg
El selenio, Se	3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	93.2 mg	0.09%
tiamina	0.065 mg
Riboflavina	0.119 mg
La niacina	0.638 mg
Ácido pantoténico	0.535 mg
La vitamina B-6	0.159 mg
El folato, el total de	71 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	71 µg
El folato, DFE	71 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	3000 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.054 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.047 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.024 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	0.024 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.167 g	0.17%
18: 2 indiferenciada	0.038 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.129 g	0.13%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.029 g	0.03%
treonina	0.091 g	0.09%
isoleucina	0.109 g	0.11%
leucina	0.131 g	0.13%
lisina	0.141 g	0.14%
metionina	0.034 g	0.03%
cistina	0.02 g	0.02%
fenilalanina	0.084 g	0.08%
tirosina	0.063 g	0.06%
valina	0.128 g	0.13%
arginina	0.145 g	0.14%
histidina	0.05 g	0.05%
alanina	0.118 g	0.12%
Ácido aspártico	0.213 g	0.21%
Ácido glutamico	0.375 g	0.38%
glicina	0.095 g	0.10%
prolina	0.114 g	0.11%
serina	0.1 g	0.1%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg